Dlc - Délices low carb ist ein Online-Shop, der auf den Verkauf von Low-Carb- oder zuckerfreien/kohlenhydratfreien Produkten spezialisiert ist. Sie wurde von Cyril Plas, ihrem Geschäftsführer, gegründet, der selbst ein begeisterter Anhänger dieser Ernährungsweise ist (die dann zu einem eigenen Lebensstil wurde), einem Low-Carb-Lebensstil, den er mit seiner Partnerin teilt.
24 Monate Diät (unterbrochen von Gewichtszunahmen aufgrund der Wiedereinführung von Kohlenhydraten, die von den Ernährungsberatern, die er konsultierte, empfohlen wurden) haben zwei wichtige Erfolgsparameter hervorgehoben:
1/ Die Rolle der Kohlenhydrate in einer kalorienarmen Diät
2/ Der wichtige psychologische Anteil am Erfolg einer solchen Diät
In der Tat wird nach dem Verlust des gewünschten Gewichts häufig dazu geraten, Kohlenhydrate wieder in die Ernährung einzuführen.
Zur Energiegewinnung greift der Körper in erster Linie auf Kohlenhydrate zurück, da diese die Nährstoffe sind, die am schnellsten in Treibstoff umgewandelt werden. Überschüssige Kohlenhydrate werden zunächst in den Glykogenspeichern um die Leber herum und später als Fett in den Fettzellen des Körpers gespeichert.
Die Low-Carb-Diät besteht darin, dem Körper keine Kohlenhydrate zuzuführen (oder die Zufuhr stark zu reduzieren), wodurch der Körper gezwungen ist, seine Fettreserven zu nutzen, um die benötigte Energie zu erzeugen. (Die Leber wandelt das gespeicherte Fett in Ketonkörper als Energiequelle um).
Cyril Plas setzte diese Ernährungsweise mit folgenden Ergebnissen um: Gesamtverlust bis heute: 24 kg, Blutdruck von 16 auf 120/6 gesunken, mit einem täglichen Energieschub. Er absolvierte einen Halbmarathon und einen Marathon in weniger als einem Monat, wobei er weiterhin keine Kohlenhydrate außer den in Obst und Gemüse enthaltenen zu sich nahm. Der Low-Carb-Lebensstil hatte auch einen überraschenden Effekt auf die Ausstrahlung der Haut, die dadurch straffer und strahlender wurde.
Anhand der Analysen und des festgestellten Fitnesszustands konnte er nur die Vorteile dieses Lebensstils ohne den geringsten Mangel feststellen.
Allerdings wäre nichts möglich gewesen, ohne den psychologischen Anteil des Genusses in jeder Diät zu berücksichtigen, der es ihm ermöglichte, langfristig durchzuhalten. Denn als Ergänzung zu dieser Ernährungsweise kam es darauf an, Nahrungsmittel zu finden, die Spaß machen, sich aber nicht auf das Gewicht auswirken. Daher waren beispielsweise die Atkins-Riegel der Schlüssel zum Erfolg, um das Gewicht zu stabilisieren und sich gleichzeitig in der Pause etwas Gutes zu gönnen. Das Endziel wurde erreicht: sich etwas gönnen, ohne die gesundheitlichen Folgen in Kauf nehmen zu müssen.