G204 Les Ecoïdées, Psyllium blond bio 200 g

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Psyllium blond bio 200 g, Les Ecoïdées 

Le psyllium blond bio Les Ecoïdées est un complément alimentaire exceptionnel !

Riche en fibres qui améliore les fonctions digestives, il favorise également la perte de poids.

En cuisine, le psyllium bio remplace gommes de guar et/ou xanthane dans la fabrication des pains sans gluten. Votre pâte à pain s'en trouvera moelleuse, élastique et gonfflée grâce à son action.

Propriétés : 

- Riche en fibres diététiques

- Très peu calorique

- Naturellement sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté

- Mélanger simplement avec de l’eau : augmente jusqu’à 50 fois son volume !

- Lorsque le psyllium gonfle, il absorbe sucres et graisses

- S’utilise aussi en épaississant pour sauces, bouillons, gelées…

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Conseils d'utilisation : 

En cure : 

Pour habituer votre système digestif, commencez avec une cuillère à café par jour pour voir puis augmentez les doses jusqu'à trois cuillères à soupe ou plus selon l'effet recherché. 

Composition
Pour 100 g
Énergie
203 kcal / 848 kJ
Matières grasses
0,5 g
Glucides
8,8 g
Fibres
81 g
Protéines
1,4 g
Aide à la cuisine
Psyllium

100% enveloppes des graines de Psyllium (plantago ovata)

Naturellement sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté.

Avant de passer en keto, très souvent cet ingrédient ne nous est connu que pour sa capacité à réguler les problèmes de transit.

Puis on découvre alors que ses propriétés font de lui un allié idéal pour cuisiner keto, à tel point qu’il devient un basique de nos placards (cf. page 126 de Bonjour Keto).


Mais là où je ne peux me passer de lui, c’est dans mes pains keto pour un gonflant et un moelleux incomparables !

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