DONUTS KETO

- Catégories : Les recettes de Perrine M.
Ingredients

. 86 gr de farine d’amande
. 86 gr de whey ou ketocreamer
. 2 cuillères à soupes de farine de noix de coco
. 86 gr de crème fraiche
. 1 pincée de sel
. 2 cuillères à café de levure
. Une pincée de vanille en poudre ou épices de votre choix
. 125 gr de lait de coco
. 2 œufs
2 barre de chocolat au lait Délices Low Carb 
Préparation 
. Mélanger ensemble tous les ingrédients en sèche ensemble
. Ajouter la crème fraîche et le lait de coco, mélanger
. Finir par les 2 œufs
. Mettre votre préparation dans les 6 cavités de votre moule à donuts
. Faire cuire à 170 °C chaleur tournante pendant 20 mn
. Piquer avec un cure dent pour votre si vos donuts sont cuit
. Démouler et laisser refroidir sur une grille
. Pendant qu’ils refroidissent faire fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro ondes (par session de 30 sec)
. Une fois fondu, plonger vos donuts un à un pour les glacer
. Il ne restera plus qu’à attendre que le glaçage se fige
Astuces
. Si vous êtes presses de les goûtés vous pouvez mettre les donuts au réfrigérateur.
. Si vous n’avez pas de Whey ajouter une peu 70 gr de farine d’amande et 16 gr de farine de coco
Bonne dégustation

Partager ce contenu

Ajouter un commentaire

 (avec http://)