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Mélange à gâteau sans sucre, sans gluten, Sukrin, 360 g
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Mélange à gâteau sans sucre, sans gluten, Sukrin, 360 g

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Mélange à gâteau sans sucre et dans gluten, Sukrin, 360 g

Ce mélange à gâteau polyvalent est une base de gâteau sans sucre ni farine. En utilisant ce mélange comme base, réalisez de délicieux easy gâteaux en mode kéto !

Laissez aller votre créativité ! Gâteau aux carottes, gâteau aux pommes, gâteau au citron ou gâteau au chocolat ? 

Le mélange est simple à utiliser. Ajouter l'ingrédient de votre choix et régalez-vous.

Nature ? Aussi ! Parfait pour un goûter kéto à partager.

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Conseils de préparation :

  • Préchauffez le four à 175 degrés Celsius.
  • Mélanger 4 gros œufs, 200 ml d'eau et 100 ml d'huile dans un bol.
  • Ajouter le mélange à gâteau et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Ajoutez l'arôme de votre choix, ou utilisez-le tel quel, puis versez-le dans un moule à gâteau rond graissé et garni de 9 à 10 pouces (24 cm) ou dans un moule à cupcake garni de papiers à cupcakes (10-12 cupcakes)

Grand gâteau: cuire au four env. 30 minutes. 

Cupcakes: Cuire au four env. 20 minutes

Ingrédients:

Farine d'amande faible en gras , édulcorant: érythritol, fibre (issue de l'amidon de maïs resisant, racine de chicorée, psyllium), amidon (maïs, pomme de terre), protéine de pois, agent levant (bicarbonate de sodium, phosphate disodique), sel, émulsifiant (mono et diglycérides), régulateur d'acidité (acide citrique), arôme, édulcorant: sucralose.

Poudre d'amande :

Amandes finement moulues où 80% de l'huile est éliminée par pression à froid.

Sukrin :

La sukrine est fabriquée uniquement à partir du polyol naturel érythritol dérivé de l'amidon de maïs sans OGM. Il ne contient pas de colorants, additifs ou conservateurs artificiels et est naturellement sans gluten. Il ne contient pas de glucide, pas de calorie et n'est pas glycémique.

FiberFin :

FiberFin est une farine naturelle sans gluten contenant 60% d'amidon résistant. FiberFin a un effet bénéfique sur la digestion, la flore bactérienne et le système immunitaire. 

Fibre de racine de chicorée et enveloppe de psyllium :

Les fibres végétales sont utilisées pour fournir la bonne consistance et augmenter la teneur en fibres.

Amidon de maïs et de pomme de terre :

L'amidon de maïs et de pomme de terre rendent le gâteau moelleux.

Protéine de pois :

Protéine végétale complète de pois.

Agents levants :

Le bicarbonate et le phosphate disodique sont les ingrédients de la levure ordinaire.

Sel :

Sel de table ordinaire (chlorure de sodium).

Émulsifiant :

Mono et diglycérides d'acides gras. Utilisé pour lier l'eau et la graisse et pour donner au gâteau une belle croûte et une consistance ferme. La graisse provient uniquement de sources végétales.

Régulateur d'acidité :

Acide citrique. Agit comme régulateur d'acidité et contrôle également la levée du gâteau.

Arôme :

Vanille

Sucralose :

Le sucralose est un édulcorant, environ 600 fois plus sucré que le sucre, et il est utilisé en très petite quantité pour rehausser le goût sucré de Sukrin.

Fiche technique

Énergie
1098 kJ / 262 Kcal
Matières grasses
16.8 g
acides gras saturés
1.8 g
Glucides
10.2 g
dont sucres
0.3 g
Fibres
8.1 g
Protéines
13.6 g
Sel
1 g
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g

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