La ciencia y la práctica de la dieta cetogénica
"Si, a pesar de hacer dieta, llevas años luchando contra los kilos, es hora de entender por qué. Y para tomar medidas definitivas"
"Con esta fascinante investigación, el periodista estadounidense Gary Taubes, demuestra por qué las recomendaciones oficiales son el enfoque equivocado para la pérdida de peso de millones de personas. Explica por qué la dieta cetogénica o ceto, baja en carbohidratos y alta en grasas, puede ayudar a muchas personas a conseguir un peso ideal y a mantenerlo de por vida."
Gary Taubes es el periodista científico más famoso de Estados Unidos. Sus artículos en el New York Times y sus libros, entre ellos el best-seller : - "Por qué engordamos", han ganado numerosos premios, entre ellos tres de la Asociación de Escritores Científicos. Imparte clases en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de California, Berkeley.
La ciencia y la práctica de la dieta cetogénica
"Si, a pesar de hacer dieta, llevas años luchando contra los kilos, es hora de entender por qué. Y para tomar medidas definitivas"
"Con esta fascinante investigación, el periodista estadounidense Gary Taubes, demuestra por qué las recomendaciones oficiales son el enfoque equivocado para la pérdida de peso de millones de personas. Explica por qué la dieta cetogénica o ceto, baja en carbohidratos y alta en grasas, puede ayudar a muchas personas a conseguir un peso ideal y a mantenerlo de por vida."
