Biscuit keto

Biscotto chetogenico - Cetogene

Il biscotto chetogenico è l'alleato di una dieta chetogenica di successo senza privazioni. Nell'arco della giornata, sono molti i momenti in cui si possono mangiare i biscotti: colazione, merenda, tè pomeridiano, dessert a fine pasto... Quando si segue una dieta chetogenica, i biscotti non devono essere esclusi dal proprio menu, se scelti bene! 

Il ceto biscotto, un dolce a basso contenuto di carboidrati

Per ricordare che il principio della dieta chetogenica è quello di adottare un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati in modo che l'organismo entri in chetosi, e quindi tragga la sua energia dai grassi immagazzinati.

Per far sì che un biscotto sia chetogenico, tutto avviene in cucina, durante la preparazione dell'impasto e la scelta degli ingredienti. Non importa che siano al cacao o semplici, la ricetta dei biscotti chetogenici è composta esclusivamente da prodotti adatti alla dieta chetogenica.

Ad esempio, la farina bianca utilizzata per il pane e i dolci tradizionali dovrebbe essere evitata perché molto ricca di carboidrati. Al contrario, si dovrebbe utilizzare una farina keto a basso contenuto di carboidrati (farina di mandorle, farina di cocco, ecc.). Lo zucchero utilizzato di solito dovrebbe essere sostituito da un dolcificante a basso contenuto di carboidrati. Il burro e le uova, invece, contengono solo una piccola quantità di carboidrati e sono perfettamente adatti a una dieta chetogenica.

Tuttavia, è importante notare che il burro tradizionale non è necessariamente adatto alla cottura ad alte temperature. È quindi preferibile optare per l'olio di cocco o il burro chiarificato (ghee), che possono sopportare le temperature più elevate del forno senza rompersi. Infine, per una ricetta dimagrante arricchita di proteine, il burro del biscotto keto potrebbe anche essere sostituito con un grasso più proteico come la purea di noci o di mandorle.

Il biscotto keto, un'infinità di possibilità

Infatti, chi dice biscotti keto, non dice insapore! Le ricette di torte keto sono numerose e tutti gli appassionati di gastronomia possono trovare la loro felicità! Délices Low Carb ha selezionato alcune delle migliori ricette di biscotti keto:

• Biscotto keto: Biscotto doppio delizioso CHOC CHOC con cioccolato
• Biscotto keto: NUTRIWELL BISCOZONE con mandorle
• Keto biscuit:NUTRIWELL BISCOZONE con nocciola
• Keto biscuit: FEELING OK Savoyard all'albicocca
• Biscotto dietetico: FEELING OK Savoyard alla vaniglia e limone
• Biscotto dietetico: FEELING OK Savoyard coconut

Come potete vedere, ci sono molti biscotti pronti da mangiare disponibili presso Delicates Low Carb. Le sue piccole borse consentono di portarle ovunque senza problemi. 

E per gli apprendisti cuochi mi direte? Il blog di tendenza Délices Low Carb offre ricette facili da realizzare a casa. Entrambi per un biscotto keto dolce e salato! Ecco una piccola ricetta di biscotti salati che farà la gioia dei vostri ospiti!

Biscotti di campagna e chorizo:

Ingredienti:

• 100 g di Farina di girasole
• 50 g di burro
• 60 g di chorizo (dolce o forte a seconda dei gusti)
• 60 g di formaggio comté (preferibilmente grattugiato)
• alcune olive

Preparazione:

1. Riscaldare il forno a 180 gradi.
2. In un'insalatiera mescolate la farina e il burro con le mani per ottenere una consistenza sabbiosa.
3. Aggiungete circa due cucchiai d'acqua e poi aggiungete il chorizo tagliato a pezzetti, il comté e le olive tritate.
4. Fate una sfoglia con l'impasto che lascerete riposare per qualche minuto in frigorifero. 
5. Tagliare a pezzi di mezzo centimetro e metterli in forno su una teglia ricoperta di carta da forno. 

Per chi è la gamma di biscotti keto Délices Low Carb

Per gli spuntini 100% gourmet, Délices Low Carb offre una selezione di biscotti keto di varie marche e gusti. Questi prodotti sono destinati a tutti coloro che sono interessati alla loro alimentazione: seguaci di diete low carb, diete ceto, diete low carb e anche gluten free. Pronti da mangiare, i ceto cake sono perfetti da consumare dopo i pasti o come spuntino.