RECETTE DE LA BASE A BISCUIT KETO

RECETTE DE LA BASE A BISCUIT KETO
Par : Délices - Categories : Recettes Keto
star
star
star
star
star

La partie 1 de la recette des "Kéto Délices". Apprenez à confectionner votre biscuit chocolat pour pouvoir ensuite l'enrober et le transformer en "Kéto Délices" fait maison. Une recette gourmande d'Anne-Sophie, notre pâtissière keto partenaire ! Une recette qui va vous faire craquer ainsi que toute la famille ! Retrouvez la recette en vidéo ici sur : KETO DIET TV 


Ingredients for 0 pers.

  • 60 g de farine d'amande
  • 70 g d'érythritol
  • 4 gros oeufs
  • 2 càc de psyllium
  • 40 g de cacao en poudre non sucré Torras
  • 3 càs d'eau bouillante
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 càc de bicarbonate
  • 2 càs d'huile de coco désodorisée (ou huile neutre) 

Ustensiles

  • Fouet
  • Chinois ou tamis

Les étapes

- Etape 1

Préchauffer le four à 170°C

- Etape 2

Battre les œufs avec le sucrant jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

- Etape 3

Rajouter 3 càs d'eau bouillante

- Etape 4

Rajouter les poudres (farine d'amande, cacao en poudre, bicarbonate et levure) en les tamisant, puis, rajouter le psyllium

- Etape 5

Mélanger délicatement, la pâte retombe c'est normal. 

- Etape 6

Enfourner pour 12 min au bas du four 10 à 15 min (variable en fonction des fours)

- Etape 7

Quand le biscuit est cuit, le sortir et le laisser refroidir. 


Please log in to rate this article

Ajouter un commentaire