Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste à Toulouse et spécialiste de la diète cétogène est l'auteur de cet ouvrage : "Low Carb 101 recettes pauvres en glucides" adaptables au régime cétogène "Ligne, forme, santé et zéro frustation" aux éditions Thierry Souccar & La Nutrition.
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