COMMENT COMPTER LES MACRONUTRIMENTS D'UN PRODUIT ?

Dans ce focus, découvrez comment compter les macronutriments d'un produit en utilisant la table Ciqual.

La table Ciqual, produite par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) en France, est une base de données exhaustive qui fournit des informations détaillées sur la composition nutritionnelle de plus de 2800 aliments.

Elle est un outil précieux pour toute personne cherchant à comprendre la composition en macronutriments - c'est-à-dire en glucides, en protéines et en lipides - de son alimentation.