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Le ghee est un beurre clarifié issu de la médecine traditionnelle Ayurvédique (indienne). Au beurre classique a été enlevé l'eau, le lactose et les protéines.
Très stable à la chaleur, le ghee se prête à tous les types de cuisson, même à la friture, car il résiste aux températures élevées (jusqu'à 210 °C)
Contrairement au beurre classique, il ne brûle pas et se conserve hors du réfrigérateur
- Favorise l'élimination des radicaux libres
- Action anti-oxydante
- Riche en vitamines D et K, A et E ainsi qu'en sodium, fer, phosphore et magnésium
- Apaise l'estomac et les intestins grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Favorise ainsi le microbiote intestinal
Beurre gras biologique, à base de beurre de pâturage et sans lactose. Le Ghee Bio est un indispensable pour toutes les recettes de votre régime cétogène ou Low Carb. Pauvre en glucides il sera un atout majeur dans votre cuisine.
Tania S.
Produit Excellent
Lydie
Pratique pour la cuisson
Le ghee est un beurre clarifié issu de la médecine traditionnelle Ayurvédique (indienne). Au beurre classique a été enlevé l'eau, le lactose et les protéines.
Très stable à la chaleur, le ghee se prête à tous les types de cuisson, même à la friture, car il résiste aux températures élevées (jusqu'à 210 °C)
Contrairement au beurre classique, il ne brûle pas et se conserve hors du réfrigérateur
- Favorise l'élimination des radicaux libres
- Action anti-oxydante
- Riche en vitamines D et K, A et E ainsi qu'en sodium, fer, phosphore et magnésium
- Apaise l'estomac et les intestins grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Favorise ainsi le microbiote intestinal
