Goldleinsamenmehl
Die Hauptunterschiede zwischen braunem und blondem Leinsamenmehl sind:
- die Farbe
- der Fasergehalt: Blonder Leinsamen enthält nur halb so viele Fasern wie brauner Leinsamen.
Vorteile von goldgelbem Leinsamenmehl
Das in der Küche immer häufiger verwendete Leinsamenmehl hat wenig Kalorien und enthält viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Es enthält unter anderem Omega-3-Fettsäuren, pflanzliche Proteine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Aufgrund seiner Nährwerte kann Leinsamenmehl auch zur Behandlung bestimmter Beschwerden eingesetzt werden. Sein Ballaststoffgehalt fördert die Darmtätigkeit und hilft bei Verstopfung. Die Antioxidantien schützen die Körperzellen vor einer vorzeitigen Alterung durch freie Radikale.
Dieses Mehl trägt auch zum Muskelaufbau bei, wenn Sie einen sportlichen Lebensstil pflegen. Es ist auch hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels und bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.
Dieses Mehl hilft auch, den Blutdruck auszugleichen und die Organe vor Herzerkrankungen zu schützen.
Schließlich sollte Leinsamenmehl aufgrund seiner sättigenden Wirkung im Rahmen einer Diät verzehrt werden.
Am besten bis zu 14 Tage nach dem Öffnen verbrauchen - an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
35g
Protein pro 100g
