L'huile MCT, c'est quoi ?
De son nom français huile TCM pour Triglycérides à Chaîne Moyenne, l'huile MCT comporte des acides gras dont la chaîne carbonée compte entre 6 et 12 atomes. Pour sélectionner les corps gras nécessaires à son élaboration, le fabriquant utilise une technique de fractionnement. Ainsi, seuls les acides gras avec une chaîne assez courte sont retenus comme l'acide laurique (12 carbones) et l'acide caprique (10 carbones).
En quoi ces triglycérides MCT sont-ils intéressants ? Contrairement aux acides gras à longue chaîne, ils ne sont pas stockés dans la masse adipeuse. L'organisme les utilise rapidement, ils confèrent donc de l'énergie facilement disponible pour les muscles et les organes.
Dans le cadre d'un régime cétogène, l'huile MCT contribue à fournir de l'énergie au corps sans consommation excessive de glucides.
Les bienfaits de l'huile MCT ou TCM
Du fait de sa digestibilité optimale, l'huile MCT est adaptée aux personnes qui digèrent mal les graisses. En effet, elle ne sollicite ni le pancréas, ni la vésicule biliaire.
Ses bienfaits ne s'arrêtent pas là. Une huile MCT de qualité issue de la noix de coco offrent des avantages très concrets pour la santé :
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elle améliore le métabolisme et le phénomène de cétose ;
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elle prodigue un effet antiépileptique ;
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elle prévient l'inflammation intestinale ;
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elle contribue au maintien du poids de forme ;
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elle aide à préserver la masse musculaire ;
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elle préserve de l'insulinorésistance en présence de glucides.
Son intérêt est donc particulièrement flagrant pour la perte de poids et le suivi d'un régime cétogène.
Comment consommer les huiles MCT ?
L'huile MCT remplace les huiles d'assaisonnement telles que l'huile de noix ou l'huile d'olive dans la vinaigrette et dans toutes les préparations tièdes ou froides. Elle supporte une température maximale de 120°C. Vous pouvez aussi en ajouter une cuillère dans votre café ou l'associer à l'huile de noix de coco pour réaliser des bouchées keto crues.
À savoir : la quantité d'huile MCT consommée doit être progressive. Commencez par une cuillère par jour, puis augmentez la quantité jusqu'à 15 ml répartis sur la journée.
Quelle huile MCT choisir ?
Parmi l'offre très vaste d'huiles MCT, différents produits se distinguent. Selon votre profil, vous choisirez l'une ou l'autre huile.
Efficace pour réduire le stress et augmenter l'assimilation des principes actifs, l'huile MCT combinée au CBD contient de l'acide caprylique tout comme l'huile de coco MCT.
Les huiles inodores et insipides sont indiquées si vous souhaitez les ajouter dans une boisson comme le café ou les consommer au quotidien en tant que complément d'une alimentation cétogène. Elles proviennent généralement du palmier.
Si vous préférez sentir le goût de la coco dans votre produit, choisissez une huile MCT avec des acides gras à chaîne moyenne issus de la noix de coco et non dénaturés.
La présence dans l'huile MCT de triglycerides particuliers peut répondre à un besoin spécifique. L'huile de coco MCT riche en C10 (acide caprique) possède des propriétés antimicrobiennes importantes, tandis qu'une huile riche en C8 (acide caprylique) combat les infections et soutient le travail du cerveau.
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